很多想要减肥的人最忌讳的就是食物,面对美食的诱惑,生怕吃错了或者吃多了从而导致肥胖,那在减肥期间的人要怎么样吃才能够既减肥又健康呢?小编归纳了以下四条黄金法则,我们一起来学习吧!
1、主食品粗细搭配。粗杂粮中含有丰富的B 族维生素,矿物质和膳食纤维,有利于调节生理功能,加快新陈代谢。如燕麦,荞麦,玉米都具有降脂降压,清热通便,防治代谢性疾病等作用. 膳食安排中经常食用粗杂粮,对减肥是很有益处的。
2、多吃蔬菜和水果。蔬菜类食物,尤其是绿叶蔬菜,是矿物质和维生素的宝库。其中维生素C和胡萝卜素含量突出,这二种营养素对维持健康很重要,可以增强人体抗氧化能力,提高抗病能力。果蔬中还含有丰富的膳食纤维,有明显的去脂降糖,助消化,通便功能,能有效减肥和防治代谢性疾病。
3、食用有利于减肥的食物。研究证明,自然界中有多种食物是具有减肥降脂功能的,如黄瓜、冬瓜、白萝卜、韭菜、葱头、菠菜、绿豆芽菜、茼蒿、香菇、黑木耳、海带、山楂、豆腐、酸奶、海蜇、兔肉、玉米、燕麦、红薯、醋、茶、魔芋等。肥胖者在膳食安排时,应该注重这类食物的食用。
4、慎用高热量、高胆固醇食物,少吃和不吃高热量,高胆固醇食物。这是肥胖者配膳的重要原则,日常生活中忌食纯糖、巧克力、糖果、甜饮料、甜点、冰淇淋,少吃花生、松籽、蜂蜜、肥肉、黄油、内脏、动物脑、鱼籽、动物脂对肥胖者是必要的。
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