法律分析：
1、防卫过当致人重伤应依据故意伤害罪或者过失致人重伤罪追究刑事责任。
2、若为故意伤害罪，判处三年以上十年以下有期徒刑。
3、若为过失致人重伤罪，判处三年以下有期徒刑或者拘役。
4、防卫过当应当在上述法定刑的基础上减轻或者免除处罚。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》
第二十条 第二款 正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。
第二百三十四条 故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
第二百三十五条 过失伤害他人致人重伤的，处三年以下有期徒刑或者拘役。本法另有规定的，依照规定。
