18岁以后不可以解除亲子关系。
无论是未成年人还是成年人都无法解除与自己父母的亲子关系。即使是父母对子女实施了虐待等极端行为，也不能直接解除亲子关系。在法律上，父母和子女之间的亲子关系是一种永久性的关系，只能通过法律程序进行变更或者解除。比如，如果父母被判刑或者丧失了完全民事行为能力，子女可以向申请剥夺其父母的监护权。但即使如此，子女与父母之间的亲子关系依然存在，只是监护权的行使者发生了变化。
派出所亲子关系证明开具方法如下：
1、申请人的《居民身份证》、《户口簿》；申请人已注销户口的，提交原户籍地机关所出具的户籍记载证明；
2、申请人所在单位人事部门出具的亲属关系证明；申请人所在单位无人事部门的，由申请人档案所在地或上级主管部门出具亲属关系证明；申请人无工作单位的，由其所在地事处出具本人与关系人之间的亲属关系证明；
3、委托他人代为办理公证的，应提交《授权委托书》及本人的《居民身份证》；
4、关系人须提交《居民身份证》、《户口簿》、或《护照》、通行证及其他能够证明其身份的证明；
5、公证员认为应当提交的其他证件、证明材料。当然，不同的公证处对材料及证明的要求可能会有所不同，建议先向当地的市一级公证处咨询。
综上所述，无论是未成年人还是成年人，都应该尊重亲子关系，尽力维护家庭和睦和亲情，同时依法维护自身的合法权益。
【法律依据】：
《中华人民共和国民法典》第一千零四十五条
亲属包括配偶、血亲和姻亲。
配偶、父母、子女、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、孙子女、外孙子女为近亲属。
配偶、父母、子女和其他共同生活的近亲属为家庭成员。
第一千零六十
父母有教育、保护未成年子女的权利和义务。未成年子女造成他人损害的，父母应当依法承担民事责任。
第一千零六十九条
子女应当尊重父母的婚姻权利，不得干涉父母离婚、再婚以及婚后的生活。子女对父母的赡养义务，不因父母的婚姻关系变化而终止。
第一千零七十条
父母和子女有相互继承遗产的权利。
